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【首发】【冬季养生】青椰肉炖鸡_家常菜_好豆网

2020-02-13 20:06:19来源:励志吧0次阅读

【首发】【冬季养生】青椰肉炖鸡_家常菜_好豆

椰肉炖鸡,汤味鲜甜 有股淡淡的椰香  

鸡肉质细嫩,适合多种烹调方法。鸡和椰肉炖汤补益功效更加显著

鸡肉富有营养,高蛋白质,脂肪。滋补养身。椰肉炖鸡汤汁鲜美营养丰富,补益五脏,健脾胃、活血脉、强筋骨。

椰子的营养价值很高,有益脾胃、生津、利水

椰肉含有的营养成分更多,如蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。是药食两用的佳品。

材料:椰青肉,鸡上腿  盐

 

椰青,一般是8~12元一个

做法:

1、椰青对半剖开

2、用勺子刮取嫩椰青肉 椰青肉比较嫩 呈半透明状 所以煲汤口感很好

3、刮下的椰肉加适量水用搅拌机成汁(因为椰汁被喝了,只能加水,要是加椰汁味道更棒)

4、搅拌好的椰汁 因为椰肉很嫩滑 所以不必滤渣

5、鸡腿煎下

6、倒入椰汁盖上锅盖煮

7、大火煮开该小火

8、煮到鸡肉熟了即可 放适量盐调味出锅

9、椰壳盛着香浓的椰汁鸡汤,散发着淡淡的椰香

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